Habiller une équipe de restaurant ne se limite pas à choisir un tablier et un polo dans la couleur de l’enseigne. C’est un exercice de composition, où chaque poste a

Il y a encore une dizaine d’années, un t-shirt logoté de restaurant restait un objet promotionnel discret, souvent offert plutôt que vendu. Aujourd’hui, certaines enseignes de restauration génèrent une véritable

Il y a encore une dizaine d’années, un t-shirt logoté de restaurant restait un objet promotionnel discret, souvent offert plutôt que vendu. Aujourd’hui, certaines enseignes de restauration génèrent une véritable

Le réceptionniste est souvent le premier visage que voit un client, avant même d’être installé en salle ou accompagné à sa chambre. Sa tenue joue donc un rôle différent de

Un food truck n’a ni la stabilité d’un point de vente fixe, ni son espace de stockage, ni ses horaires réguliers. Sa mobilité — marchés, festivals, emplacements changeants selon les

Le bar à vin occupe une place particulière entre le bar classique et le restaurant gastronomique : une ambiance plus feutrée qu’un pub, une clientèle souvent plus âgée et connaisseuse,

Un bar ne fonctionne ni sur les mêmes horaires, ni sur la même ambiance qu’un restaurant ou un coffee shop, et son merchandising a tout intérêt à en tenir compte

Un fast-food ne pose pas les mêmes questions qu’un restaurant burger indépendant ou un coffee shop de quartier : la priorité n’est pas de construire une gamme retail événementielle, mais

Le secteur du burger s’est construit, ces dernières années, une véritable culture merch — plus proche du streetwear que du produit dérivé classique de restauration. Casquettes, hoodies et t-shirts y

Une pâtisserie n’a pas les mêmes contraintes ni le même registre esthétique qu’une boulangerie voisine, même si les deux métiers se croisent souvent dans un même établissement. Le travail de

Une boulangerie n’a ni les codes visuels épurés d’un coffee shop, ni le registre feutré d’un restaurant gastronomique : elle porte une identité propre, entre savoir-faire artisanal et ancrage de

Le coffee shop est probablement le type d’établissement le plus favorable au merchandising textile : forte fréquentation quotidienne, clientèle habituée à un rituel régulier, et une culture visuelle déjà tournée

Un restaurant gastronomique ne peut pas se permettre le même merchandising qu’un fast-casual ou un coffee shop de quartier. Un logo trop visible, une matière trop ordinaire ou un prix

Un restaurant gastronomique ne peut pas se permettre le même merchandising qu’un fast-casual ou un coffee shop de quartier. Un logo trop visible, une matière trop ordinaire ou un prix

Le grammage d’un t-shirt — le poids du tissu au mètre carré, exprimé en g/m² — détermine directement son épaisseur, sa tenue dans le temps, et la façon dont un

Le rendu d’un logo brodé ne dépend pas seulement du fichier ou de la technique choisie : l’emplacement joue un rôle tout aussi important, et il n’est pas le même

C’est la question qu’on nous pose à presque chaque devis de tablier, et la réponse n’est pas la même pour tous les usages. Un tablier lavé trois fois par semaine

Le tablier est souvent le premier vêtement personnalisé qu’un restaurateur fait fabriquer, et c’est aussi celui sur lequel le plus d’erreurs de choix se répètent : une coupe mal adaptée

La casquette est l’un des produits dérivés les plus simples à lancer pour un restaurant, à condition d’éviter quelques erreurs propres à ce type de produit — la broderie sur

Fixer le prix d’un t-shirt de restaurant demande plus qu’un calcul de marge simple. Un prix trop bas donne une impression de produit dérivé bas de gamme, même avec un

Avoir un bon produit ne suffit pas à le vendre. Beaucoup de restaurateurs lancent un t-shirt ou une casquette, les posent près de la caisse, et attendent que la vente

C’est la question qui bloque le plus de restaurateurs au moment de se lancer : trop peu de pièces et le coût unitaire grimpe, trop de pièces et le stock

Entre l’idée d’une collection et sa mise en vente, il se passe généralement plusieurs semaines — et c’est souvent là que les projets calent, faute d’avoir prévu chaque étape. Voici

Créer un produit dérivé et le vendre sont deux choses différentes. Beaucoup de restaurateurs lancent un t-shirt ou une casquette avec un joli logo, le placent près de la caisse,

Passé le t-shirt brodé au logo, beaucoup de restaurateurs manquent d’inspiration pour construire une vraie gamme de produits dérivés. Le réflexe le plus courant consiste à ajouter une référence après

Un logo sur un tablier, c’est un début. Une vraie gamme de merchandising, c’est autre chose : elle transforme votre restaurant en marque que les clients ont envie de porter,